専属ソムリエが厳選したワインをお届けいたします。| 
10,000円以上購入で送料無料

ドメーヌ・マルグリット・カリヨン/ショレイ・レ・ボーヌ

ドメーヌ・マルグリット・カリヨン/ショレイ・レ・ボーヌ

8,470(税込)

品番:F40-6820

shopping_cart売り切れ

※ラッピング等ギフト対応のご注文はこちらから

商品詳細WINE DETAILS

tr>
ワイン名 ドメーヌ・マルグリット・カリヨン/ショレイ・レ・ボーヌ
wine name Domaine Marguerite Carillon/Chorey les Beaune
生産者 ドメーヌ・マルグリット・カリヨン
生産地域・格付け AOC ショレイ・レ・ボーヌ
ヴィンテージ 2020
ぶどう品種 ピノノワール
色・タイプ 赤 ミディアムボディ
料理 トマト系/醤油・味噌系 /
利用シーン パーティで /家飲みに /
内容量 750ml
JANコード -

ブルゴーニュの豊かさと多様性を継承するワイナリー

ブドウ園はアロースコルトンから南のサントネーまでコートドボーヌの石灰岩と泥灰土による粘土質石灰岩の土壌に広がっています。収穫は手摘み、醸造はブルゴーニュの伝統的スタイルをとっており、複雑さを与えるためシュール・リーと10か月以上の樽熟成(新樽比率20%)をおこなっています。

生産者についてWINEMAKER

1954 年、神秘的かつ伝統的なブルゴーニュの村ムルソーで産声をあげたドメーヌ· マルグリット・カリヨン。所有畑はアロース・コルトンからサントネまで広がって いて、有名銘柄も多数所有。主にシャルドネとピノ・ノワールで構成され、収穫期 を迎える9月には緑、黄、赤の壮大な色合いに輝きます。ドメーヌでは醸造長ドミニ ク・グラードンのもと約10名の従業員が働いており、SDG'sへの取り組み(持続可能 なブドウ栽培とHEV3 ※の認証取得)も租極的に行っています。
※HVE認証:ブドウ栽培からボトル詰めまで、適切なアプローチを採用することを選 択した農業従事者/ブドウ栽培者に与えられる認証。レベル3は「生物多様性の尊 重、害虫対策、肥料および湘漑の騒音管理」といった指標を基にする。
ドメーヌの哲学は「ブルゴーニュの豊かさと多様性をワインで表現する」こと。そ の為ワイン造りでは、持続可能なブドウ栽培を行い、醸造は古典的で伝統的なブル ゴーニュのプロセスに従います。すべての操作は重力によって行いブドウを尊重 し、テロワールが各アペラシオンで最もよく表現されるように、介入をできるだけ 少なくしています。

おすすめ商品RECOMEND ITEM

最近チェックした商品RECENTLY CHECKED ITEM

おトクに購入できる
新規会員登録はこちら
person個人のお客様
business業務用のお客様
groupsENEOSグループ社員
営業カレンダー

休日

発送業務休み

※休日(土、日、祝日)は、発送・メール・各種お問い合わせへの対応を休ませていただきます。

ワイナリー・生産者紹介