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レ・グラン・ロシェ・シャルドネ

レ・グラン・ロシェ・シャルドネ

2,530(税込)

品番:F43-0322

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商品詳細WINE DETAILS

ワイン名 レ・グラン・ロシェ シャルドネ
wine name Les Grands Rochers Chardonnay
生産者 フォンカリュー生産者協同組合
生産地域・格付け ペイ・ドック IGP
ヴィンテージ 2022
ぶどう品種 シャルドネ主体
色・タイプ 白 辛口
料理 クリーム系 /
利用シーン パーティで /プレゼントに /家飲みに /
内容量 750ml
JANコード 3298020587824

新樽熟成!格付けの壁を越えたリッチテイスト・ペイドック

トロピカルフルーツを思わせる厚みのある香りと、約6か月間の樽熟成がもたらすバニラ香が自然に溶け合っています。しっかりとした酸味と豊かな果実味のバランスが良く、淡泊な味わいの和食からバターソテーやグリル料理まで、様々なお料理と楽しむことができます。

生産者についてWINEMAKER

1967年、南フランス・ラングドック地方の栽培家と専門家650人がハイエンドワインの開発を目的に設立したのがフォンカリュー生産者協同組合です。管理する畑は、世界遺産としても有名なカルカッソンヌからコルビエールまでの一帯、約4000haもの広さになります。広大な畑を50区画ほどに分けて管理をしていますが、2/3以上の区画は既に無農薬(ABマーク)の認証を受け、サスティナブル農法を実現しています。また、環境へのCO2の影響を低減するために、プラスチックやカートンなどの使用量を減らす方針を実施しています。フォンカリュー最大の特徴は「ミックス」すること。所属する数百の生産者が50以上の区画から様々なタイプのワインを造っており、そこから多くの商品が生まれています。ワインのブレンドだけではありません。栽培家や醸造家同士の技術がミックスされ、革新も生まれているのです。フォンカリューは知識と工夫と経験、そして自然との対話をミックスし、南フランスのテロワールを最も純粋に表現しているのです。

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