商品詳細WINE DETAILS
| ワイン名 | ゴールド･ラッシュ・キュヴェ・ドール・エクストラ・ドライ |
|---|---|
| wine name | Gold Rush Cuvee d'Or Extra Dry |
| 生産者 | GCF |
| 生産地域・格付け | ヴァン・ムスー |
| ヴィンテージ | - |
| ぶどう品種 | アイレン マカベオ チャレッロ パレリャーダ ミュスカ |
| 色・タイプ | 白泡 辛口 |
| 料理 | 塩系 /醤油・味噌系 /ソース（トマト）系 /ソース（スパイス）系 /クリーム系 /スパイス系 |
| 利用シーン | パーティで /プレゼントに /家飲みに /レストランで |
| 内容量 | 750ml |
| JANコード | 3500610110481 |
さまざまな白ぶどう品種が奏でるアロマと華やかな花の香り
アイレン、マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ、ミュスカといった白ブドウ品種のブレンド。色合いは美しい金色。白いフルーツのアロマと華やかな花の香り。ホタテやフィッシュなどと合わせてお召し上がりください。
生産者についてWINEMAKER
大陸地中海気候、粘土性石灰岩から成る海抜800メートルにあるカスティリャ・ラマンチャの畑”エルカンポ”。ぶどうは完熟度合いが理想的なレベルになる9月初旬に収穫されます。除梗後破砕され、15-18℃に温度管理のされたタンクで発酵、アルコール発酵の際はアロマを最大限に引き出し新鮮さを保つことに注力します。第二次発酵はシャルマ・メソッドでタンクにて行ないます。醸造家はボルドー出身34歳のトミー・バルベ。グランシェドフランスでフランス南西部（ガスコニー、カオール、トローザン）とスペインでのワインの買付を行っています。2007年ボルドー大学でDNOを取得したのち１年半カリフォルニア（ナパ・ヴァレイ）、6か月間チリ（ヴァレ・デレ・モーレ）、6か月間カナダ（オンタリオ、ナイアガラ・オン・ザ・レイク）、3か月間ニュージーランド（マルボロ・ヴァレイ）でワインメーカーとして修行を積みました。
